Château De L'hermitage (Speisekarte)

8 Rue du Parc, Ennery
+33 1 30 30 09 15

Entrées
Velouté de potiron, brunoise de comté, émulsion de lard brioche aux champignons
9
Bruschetta tomate, jambon de pays, mozzarella et tête de moine piment basque
11
Œuf croustillant façon périgourdine
10
Quiche au Roquefort et salade de noix
9
Plats
Cheeseburger servi avec salade et potatoes ( classique ou montagnard )
17
Chicken burger servi avec salade et potatoes (guacamole et choux rouge)
17
Fishburger servi avec salade et potatoes
18
Tartiflette servi avec salade
19
Pièce de bœuf et son gratin dauphinois sauce marchand de vin
24
Gambas sautés, tagliatelles aux légumes et émulsion de crustacés
26
Nage de poissons (selon arrivage) et variation de légumes
21
Souris d'agneau confite au miel et thym, pommes de terre grenailles et tomates grappe
24
Entrecôte et son gratin dauphinois sauce marchand de vin
27
Desserts
Choux façon Paris Brest
9
Ardoise de fromages
9
Café gourmand
11
Tiramisu aux fruits exotiques
10
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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